Ľudia trpiaci kŕčovými žilami musia dodržiavať určité zásady výživy, ktoré sú pomocnými prostriedkami na zmiernenie stavu pacientov. Viac o tom, čo je strava pre kŕčové žily, sa dozviete z nášho článku.
Podstata diéty na kŕčové žily
Hlavnou podstatou diéty pre kŕčové žily je regulácia výživy, ktorá vám umožní vrátiť váhu späť do normálu (čím sa zníži zaťaženie krvných ciev) a zníži sa hrúbka krvi - jedno z hlavných nebezpečenstiev kŕčových žíl žily.
Je dokázané, že pri kŕčových žilách môže krv hustnúť, čo môže viesť k trombóze. Okrem toho sa viskózna krv ťažšie pumpuje, takže sa zvyšuje aj zaťaženie srdca.
Ako urobiť riedidlo krvi? Tomu pomôže v prvom rade strava, ako aj dodržiavanie pitného režimu. Podľa štatistík sa väčšina problémov s krvnými cievami vyskytuje u ľudí, ktorí nepijú dostatok tekutín. V dôsledku toho telo stráca vlastnú tekutinu, krv sa stáva viskóznou a tvoria sa krvné zrazeniny v kapilárach a iných cievach.
Z toho môžeme vyvodiť záver, že na doplnenie strát tekutín a zabezpečenie normálnych metabolických procesov by ste mali vypiť aspoň 2 litre čistej vody každý deň - to je prirodzený, cenovo dostupný liek na zníženie viskozity krvi. Je dovolené nahradiť vodu bylinkovým alebo zeleným čajom bez cukru, prípadne čerstvo vylisovanými šťavami z ovocia či zeleniny. Najvýhodnejšie šťavy sú hroznové, citrusové, paradajkové alebo bobuľové.
Alkoholické nápoje vrátane piva budú musieť byť vylúčené, pretože neprispievajú k nasýteniu tela vlhkosťou.
Predtým, ako začnete vytvárať výživové menu pre kŕčové žily, musíte si uvedomiť, že najväčšie výhody prinášajú prírodné produkty, ktoré riedia a obnovujú krv. Väčšina potravín, ktoré obsahujú konzervačné látky, stabilizátory, farbivá a iné chemikálie, prispieva k zahusťovaniu krvi – treba ich odstrániť z každodennej stravy.
Pacientom s kŕčovými žilami sa odporúča mať vždy po ruke dva zoznamy potravinových produktov – tie, ktoré sú povolené a tie, ktoré sa neodporúčajú a môžu telu uškodiť. O takýchto produktoch si povieme o niečo neskôr.
Okrem vplyvu na krvný obeh by jedlo malo tiež pomôcť uľahčiť funkciu pečene. Faktom je, že pečeň je zodpovedná za mnohé reakcie a metabolické procesy, ktoré sa vyskytujú v našich tkanivách. Najmä tento orgán produkuje špeciálne zložky, ktoré zabraňujú zvýšenej viskozite krvi. Netreba dodávať, že nedostatky v strave, zlé návyky, nepriaznivé podmienky prostredia, časté a nekontrolované užívanie liekov majú negatívny vplyv na funkciu pečene. Z toho vyplýva nasledujúci záver: výživa by sa mala robiť tak, aby nedošlo k preťaženiu pečene, ale aby sa uľahčila jej práca. To znamená, že je potrebné obmedziť tučné, údené, konzervované, ťažké jedlá - všetky tie produkty, ktoré vyžadujú dodatočné zdroje na spracovanie.
Pre zmiernenie prejavov kŕčových žíl a prevenciu zhoršenia ochorenia sa odporúča prehodnotiť svoj postoj k zlým návykom, venovať pozornosť užívaným liekom a zhodnotiť vhodnosť ich užívania (najmä pri hormonálnych liekoch a diuretikách). - všetky tieto faktory výrazne ovplyvňujú zvýšenie zrážanlivosti krvi.
Aké látky sú pri liečbe kŕčových žíl najpotrebnejšie?
- Vitamín E (tokoferol) zabezpečuje elasticitu ciev. V dostatočnom množstve sa nachádza v naklíčených zrnách, vo vaječnom žĺtku a v rastlinných olejoch.
- Kyselina askorbová riedi krv a odstraňuje zápaly v cievach. Bobule, paradajky, citrusové plody a kivi sú bohaté na vitamíny.
- Rutín sa považuje za nevyhnutný vitamín pre zdravé cievy. Nachádza sa v citrusových plodoch (najmä v šupke), čiernych ríbezliach, orechoch a zelenom čaji.
- Bioflavonoidy sú prospešné látky, ktoré uľahčujú žilovú cirkuláciu. Látky sa nachádzajú najmä v tmavých odrodách čerešní.
- Meď je potrebná na produkciu dostatočného množstva elastínu v tkanivách, čo slúži na zabránenie vzniku žilových „uzlíkov". Veľa medi sa nachádza v morských plodoch.
- Vláknina núti tráviaci systém pracovať, zabraňuje zápche – jedným z faktorov spôsobujúcich kŕčové žily. Vláknina sa nachádza v rastlinných potravinách, otrubách a obilninách.
- Voda riedi krv, uľahčuje prietok krvi a znižuje zaťaženie cievnych stien.
Diéta na kŕčové žily dolných končatín
Na kŕčové žily sú snáď najviac náchylné dolné končatiny. V zásade sa to dá vysvetliť zvýšenou záťažou nôh: človek počas dňa veľa chodí, stojí, sedí so skríženými nohami atď. Zároveň sú cievy vystavené pomerne veľkému tlaku. Je to citeľné najmä vtedy, ak máte nadváhu alebo nepriaznivú dedičnosť (jeden z vašich príbuzných trpí chronickými kŕčovými žilami).
Ak sú vaše kŕčové žily spojené s genetickou predispozíciou, mali by ste všetko svoje úsilie zamerať na udržanie normálnej priepustnosti a tonusu ciev: nepreťažujte dolné končatiny, noste špeciálnu spodnú bielizeň a pančuchy, jedzte správne a veďte zdravý životný štýl, pite dostatok vody . Je dobré, ak vaša pracovná aktivita nezahŕňa dlhodobý stres na nohách.
Ak máte nadváhu, tak prvou úlohou je znížiť ju – najlepšie nie pôstom, ale správnym stravovaním, dostatkom bielkovinových potravín a obmedzením jednoduchých cukrov.
Nemali by ste si odopierať morské plody: morské ryby, krevety, riasy, chobotnice sú bohaté na minerály, ktoré naše plavidlá skutočne potrebujú. Vďaka morským plodom sa cievy stávajú elastickými, znižuje sa ich krehkosť a priepustnosť.
Jedlo by tiež malo poskytnúť telu dostatok vitamínov. Rutín (vitamín P) a kyselina askorbová sú obzvlášť užitočné pre cievny systém.
Takéto vitamíny sa nachádzajú vo veľkom množstve v čajových listoch, šípkach, citrusových plodoch, jarabinách atď. toto množstvo sa zvyšuje na 150 mg denne.
Vitamíny C a P majú tendenciu stimulovať tvorbu kolagénu, ktorý je považovaný za jednu z hlavných zložiek kože a cievnych stien. Ak nie je nedostatok uvedených vitamínov, steny kapilár sú zvyčajne pevné, elastické, odolné a dobre umožňujú prietok krvi. Normálne fungujúce cievy znamenajú absenciu problémov s tlakom, opuchmi a kŕčovými žilami.
Diétne zmeny, berúc do úvahy obohatenie stravy vitamínmi P a C, by sa malo začať už s týmito príznakmi:
- rýchla únava v nohách;
- výskyt bezpríčinných modrín a pavúčích žíl;
- bolesť kĺbov dolných končatín.
Diéta pre kŕčové žily a tromboflebitídu
Pri tromboflebitíde, podobne ako pri žiadnej inej chorobe, sú relevantné opatrenia na zriedenie krvi. Výživa nemá malý význam: konzumované jedlo musí obsahovať všetky potrebné látky, aby sa zabránilo upchávaniu žíl krvnými zrazeninami a rozvoju zápalového procesu.
Diéta pre tromboflebitídu zahŕňa prevažnú konzumáciu rastlinných potravín. Zvlášť vítané sú jedlá s ananásom, vodnými melónmi, melónmi, zázvorom, všetkými druhmi cibule, ako aj škoricou. Neodporúča sa jesť vo veľkom množstve banány, strukoviny, mäsové výrobky a sóju.
Je dôležité znížiť podiel potravín s vysokým obsahom vitamínu K v každodennej strave, čo podporuje proces zrážania krvi – zrážanie krvi. Tento vitamín je prítomný vo všetkých zelených rastlinných potravinách - šalát, petržlen a koriandr, akýkoľvek druh kapusty. Veľa vitamínu je aj vo vlašských orechoch, vajciach, plnotučnom mlieku, mäse, pečeni, rybách. Ak radi pijete bylinkové čaje, mali by ste z čajov vylúčiť rastliny ako žihľava, malinové listy, lipa, šípky.
Okrem toho je potrebné obmedziť konzumáciu tučných jedál. Faktom je, že tuk podporuje lepšie vstrebávanie vitamínu K, keďže je rozpustný v tukoch.
Aké jedlo by ste mali užívať pri kŕčových žilách a tromboflebitíde? Uprednostňujte farebnú zeleninu, ovocie, bobule, mliečne výrobky a obilniny. Môžete variť kastróly, dusiť, dusiť atď. Tiež sa neprejedajte a nepite alkoholické nápoje.
Diéta pre kŕčové žily panvy
Kŕčové žily panvy sú ochorenie, ktoré sa vyskytuje prevažne u žien. Vo väčšine prípadov súvisí s tehotenstvom a pôrodom, so sedavým spôsobom života a s vnútorným užívaním antikoncepčných prostriedkov. Toto ochorenie obzvlášť často postihuje tých, ktorí už majú kŕčové žily končatín a hemoroidy.
Okrem liečby liekom pomôže diéta zmierniť príznaky panvových žíl. Predstavuje prechod na zdravú stravu bohatú na rastlinné potraviny s vlákninou. Vláknina je potrebná predovšetkým na prevenciu zápchy, ktorá zhoršuje kŕčové žily a zvyšuje zaťaženie cievneho systému brušnej dutiny.
Telo potrebuje aj bielkovinové potraviny, ktoré napomáhajú regenerácii cievnych stien.
Čoho by ste sa mali vzdať ako prvé, je alkohol, fajčenie, mastné a sacharidové jedlá.
Aké odporúčania možno poskytnúť v súvislosti s diétou pre kŕčové žily panvy:
- Ak je to možné, zjedzte denne pár kúskov ananásu;
- pripravte tento liek: nakrájajte 200 g olúpaného cesnaku, zmiešajte s 300 ml medu. Nechajte týždeň. Vezmite hotovú zmes 1 polievkovú lyžičku. lyžica pred každým jedlom;
- Morský kel je považovaný za výborný liek na kŕčové žily. Mal by sa konzumovať niekoľkokrát denne každý deň po dobu 3 mesiacov;
- Každý deň sa odporúča zjesť hrsť píniových orieškov;
- Je užitočné pridať do jedla trochu muškátového orieška, ako aj škoricu a zázvor.
Všetky ostatné odporúčania zodpovedajú všeobecným pravidlám výživy pre kŕčové žily.
Diéta pre kŕčové žily pažeráka
Kŕčové žily pažeráka sú pomerne zákerné ochorenie, pretože pacient dlho nemusí vedieť o jeho existencii. A iba v pokročilom stave sa choroba prejavuje.
Rozšírenie žíl pažeráka si vyžaduje dosť prísnu diétu, ktorá znižuje záťaž tráviaceho systému a uľahčuje prechod potravy.
- Počet jedál by mal byť rozdelený na 5-6 krát a porcie by mali byť malé.
- Jedlo by sa malo dobre rozdrviť a žuť, alebo ešte lepšie variť jedlo v polotekutom stave, aby nedošlo k poraneniu stien pažerákovej trubice.
- Posledné jedlo dňa sa má užiť približne 4 hodiny pred spaním.
- Neodporúča sa spať na nízkom vankúši, aby sa zabránilo refluxu obsahu žalúdka do pažeráka.
- Je potrebné výrazne obmedziť (alebo ešte lepšie vylúčiť) konzumáciu mastných, vyprážaných, údených jedál, konzerv, ale aj jedál s ostrým korením a množstvom soli.
- Dobrý účinok majú pôstne dni: obzvlášť vítaný je melón, melónový pôst, ako aj dni na čerstvo vylisovaných ovocných alebo zeleninových šťavách.
V strave je vhodné obmedziť mäso – nahrádza ho krevetami, chudými rybami a chobotnicami. „Zabudnúť" by ste mali aj na aspik, konzervy (ryby aj mäso), alkohol a bohaté bujóny. Obmedzená je aj konzumácia čiernej kávy.
Všetky jedlá sú dusené, pečené v rúre, varené alebo pečené. Odborníci odporúčajú venovať väčšiu pozornosť rastlinným a fermentovaným mliečnym výrobkom a obilninám.
Diétne menu pre kŕčové žily
Aby ste nepremýšľali o tom, čo si počas dňa uvaríte, bez toho, aby ste porušili diétu, odporúča sa vopred zostaviť vzorové menu. V budúcnosti bude možné pomocou už zostavenej stravy zmeniť, jednoducho nahradiť niektoré produkty inými podobnými.
Uveďme si príklad.
Prvý deň:
- Raňajkujeme ovsenú kašu s hrozienkami.
- Na druhé raňajky si môžete pripraviť smoothie z kiwi a pomaranča s medom.
- Na obed - pohánková polievka a zeleninový šalát s chlebom Borodino.
- Snack – ovocný jogurt.
- Večeriame s kúskom varenej ryby a porciou šalátu z morských rias.
Druhý deň:
- Na raňajky si pripravte porciu nízkotučného tvarohu s ovocím a medom.
- Na druhé raňajky je vhodné ovocné želé alebo pena.
- Obedujeme s tekvicovou kašou a pečeným baklažánom s paradajkami.
- Ako občerstvenie - mrkvový a jablkový šalát s jogurtom.
- Večera: porcia zemiakovej kaše s cviklovým šalátom.
Deň tretí:
- Na raňajky: ryžový nákyp so sušenými slivkami.
- Na druhé raňajky upečte hrušku s medom a orechmi.
- Môžete si dať obed s cibuľovou polievkou a zeleninovým kastrólom.
- Na občerstvenie - pohár paradajkovej šťavy.
- Na večeru – dusená kuracia fašírka so zeleninou.
Deň štvrtý:
- Raňajkujeme parené tvarohové koláče s ovocím.
- Na druhé raňajky: smoothie z jogurtu a ovocia.
- Obedujeme s paradajkovou polievkou a mrkvovým rezňom s kyslou smotanou.
- Dajte si občerstvenie so šálkou zeleninového šalátu.
- Na večeru si môžete uvariť kuracie prsia s mätovou omáčkou.
Deň piaty:
- Na raňajky: celozrnný chlieb s arašidovým maslom.
- Kefír s bobuľami je vhodný na druhé raňajky.
- Obedujeme s okroshkou a plnenými paradajkami.
- Občerstvenie: čerstvo vylisovaná jablková šťava.
- Večeriame s kúskom duseného lososa s citrónovou omáčkou.
Deň šiesty:
- Raňajkujeme s pohánkovými plackami a jablkovou omáčkou.
- Na druhé raňajky - hrsť píniových orieškov alebo sušeného ovocia.
- Obedujeme s ryžovou polievkou a kúskom rybieho rajnice.
- Svačina – jablko s tvarohom.
- Máme večeru s porciou vegetariánskeho pilafu.
Siedmy deň robíme pôstnym dňom.
Pred spaním je povolená polovica pohára nízkotučného kefíru alebo jogurtu bez prísad.
Diétne recepty na kŕčové žily
- Kiwi a pomarančové smoothie– zdravý sladko-kyslý nápoj, ktorého príprava je celkom jednoduchá. Všetko, čo potrebujete, je mixér a prísady: ošúpaný pomaranč, kiwi (ak chcete, môžete pridať aj mandarínku alebo iné ovocie), jednu lyžičku. medV lete sa tiež odporúča pridať niekoľko kociek jedlého ľadu pre sviežosť. Všetky produkty rozdrvte v mixéri a nalejte do pohárov alebo pohárov.
- Baklažán zapečený s paradajkami- zdravé diétne jedlo. zloženie: dva stredné baklažány, 4 paradajky, 2 alebo 3 strúčiky cesnaku, rastlinný olej, kyslá smotana, korenie. Začnime variť: umyté baklažány nakrájajte na plátky (asi 5 mm), urobte to isté s paradajkami. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom alebo jednoducho nasekáme. Plátky baklažánu trochu posypte korením a položte ich na plech vymastený rastlinným olejom. Pečieme v rúre do zlatista, raz otočíme na druhú stranu. Hotové baklažány položte na tanier, na každý kruh položte 0, 5-1 lyžičku. kyslou smotanou zmiešanou s cesnakom a na omáčku dáme kúsok paradajky. Už v tejto forme môže byť jedlo podávané na stôl. Ak chcete, môžete posypať strúhaným syrom alebo sezamovými semienkami.
- Ryžový nákyp so slivkami- dobrá náhrada bežnej nudnej kaše. Potrebné suroviny na jedlo: 100 g okrúhlej ryže, 600 ml mlieka, cukor, 2 vajcia, citrónová kôra, škorica. Varenie: do mlieka pridajte cukor (asi 60 g, podľa chuti) a citrónovú kôru. Dajte na oheň, priveďte do varu a pridajte ryžu. Za stáleho miešania varíme 10 minút. Potom pridajte sušené ovocie nakrájané na kúsky a umyté a vložte ryžu do rúry na t° +120 °C asi na 40 minút. Počas varenia ryžu niekoľkokrát premiešajte. Uvarenú ryžu vyberieme a necháme vychladnúť. Medzitým si oddelíme žĺtky od bielkov. K ryži pridáme žĺtky a poriadne premiešame. K bielkom pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a vyšľaháme dotuha, potom opatrne vmiešame do zvyšku zmesi. Vložte do rúry ešte asi 15 minút - to sa dá urobiť priamo v panvici alebo rozložiť do špeciálnych foriem. Podávame v nich jedlo. Pri podávaní posypeme škoricou. Môžete tiež poliať medom alebo ovocnou omáčkou.
- Mätová omáčka- Lahodný doplnok ku kuracím prsiam. Zloženie: červený vínny ocot 75 ml, cukor 25 g, lístky čerstvej mäty (asi 10 g), jedna malá cibuľa (najlepšie sladká odroda). Na špičke noža zmiešame ocot, cukor a soľ. Lístky mäty a cibuľu pomelieme, pridáme do octu a dáme na niekoľko hodín do chladničky (minimálne 2-3 hodiny). Podávame s mäsom.
- Arašidová pastamožno použiť na rýchle a zdravé raňajky, alebo na prípravu rôznych omáčok a hlavných jedál. Budeme potrebovať: 200 g opražených a olúpaných arašidov (bez soli a korenia), ½ ČL. soľ, 40 ml rastlinného oleja, 5 g medu. Orechy nasypeme do mixéra, pridáme soľ a med a melieme pri maximálnej rýchlosti asi 1-2 minúty. Pridajte olej, premiešajte a znova zapnite mixér na 2 minúty. Pasta je pripravená, môže sa skladovať v chladničke 1, 5-2 mesiacov.
- Pohánkové palacinky– tenké, vhodné na akúkoľvek náplň, alebo jednoducho s kyslou smotanou. Zloženie: 1 šálka pohánkovej múky, 1 šálka kefíru, soľ a cukor podľa chuti, 1 šálka vody, 2 vajcia, rastlinný olej. Vajcia rozšľaháme, pridáme kefír, trochu soli a cukru. Všetko premiešame. Postupne za stáleho miešania pridávame pohánkovú múku. Potom po troškách pridávajte vodu, mieste a kontrolujte konzistenciu cesta. Na malej panvici vymastenej rastlinným olejom opečte tenké palacinky.
Dobrú chuť!
Ak máte príznaky takého nepríjemného ochorenia, ako sú kŕčové žily, potom správna výživa a strava pre kŕčové žily môžu zabrániť ďalšiemu zhoršeniu ochorenia. Navyše, ak sa kŕčové žily práve začali rozvíjať, potom zmena stravy pomôže vyhnúť sa komplikáciám a negatívnym dôsledkom patológie.
Čo môžete jesť, ak máte kŕčové žily?
Nie je ťažké vybrať produkty, ktoré môžu byť užitočné pri kŕčových žilách. Je dôležité pamätať na to hlavné: konzumované jedlo by malo byť obohatené, pestré, nemalo by obsahovať veľké množstvo živočíšnych tukov, neprirodzených prísad (chemikálie, konzervanty), soli, jednoduchých cukrov, štipľavých korenín a látok na zahusťovanie krvi.
Odporúčané na použitie:
- bobuľové, ovocné, zeleninové jedlá (paradajky, mrkva, cibuľa, cesnak, citrusové plody, kivi, hrušky, hrozno, vodné melóny, baklažány, tekvica, melón);
- orechy (okrem vlašských orechov);
- bobule, ktoré znižujú priepustnosť cievnej steny (brusnice, ríbezle, čerešne, čučoriedky, rakytník);
- rôzne obilniny (vo forme kaší, príloh, kastrólov a polievok - pohánka, ovsené vločky, proso, ryža);
- chudé ryby, morské plody, morské riasy;
- sušené ovocie (všetky druhy);
- čaj, fermentované mliečne výrobky, tvaroh, nesolený syr;
- rastlinné oleje.
Navrhovaná sada produktov pomôže udržať normálny cievny tonus, kontrolovať vašu hmotnosť a zabrániť hromadeniu tekutín v tkanivách. Je dobré, ak je strava doplnená o medikamentóznu liečbu pomocou špeciálnych krémov a liekov predpísaných lekárom.
Čo by ste nemali jesť, ak máte kŕčové žily?
Správna výživa pre kŕčové žily zahŕňa obmedzenie alebo vylúčenie nasledujúcich potravín:
- Sladkosti. Patria sem pečivo z bielej múky, sladkosti, koláče, džem, čokoláda, kondenzované mlieko, koláče, zmrzlina.
- Horúce koreniny: čierne korenie, čili, horčica, chren, ako aj adjika, wasabi atď.
- Sýtené nápoje, alkohol, káva, kakao, džúsy z obchodu.
- Soľ a cukor.
- Mastné mäsové výrobky: bravčové mäso, masť, mäso s vrstvami tuku.
- Marinády, uhorky.
- Konzervované ryby a mäsové výrobky.
- Bohaté bujóny, želé, aspiky.
- Banány, granátové jablká.
- Plnotučná kyslá smotana, smotana, tavený syr, maslo.
- Strukoviny: šošovica, fazuľa, hrach.
- Vlašské orechy.
Neodporúča sa prejedať sa, najmä v noci. Pôst sa tiež nepodporuje. Ale pôstne dni sú naopak užitočné. Môžu byť usporiadané raz týždenne, napríklad pomocou kefíru, vodného melónu, pohánky, paradajkovej šťavy alebo jabĺk.